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降糖减肥该吃啥?燕麦片和麦片的区别

时间:2013/5/6 9:16:29 点击:

关键词:降糖 糖减 减肥 肥该 

    天气越来越热,大家的穿着也是越来越清凉。爱美的女士们已经按捺不住,将黑丝搭配列入每天出门的穿衣计划。黑丝,固然性感动人,但要穿出理想的视觉效果,还需要一定的身材基础。如果您在冬天“放纵了”胃口,现在该是“还债”的时候了……

    然而减肥的方法有很多,除了那些复杂、痛苦的招数,有没有简单一点的呢?答案是肯定的,燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,还可以起到降糖和减肥的功效作用。可是,面对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品,你会选择哪一种呢?买回来之后,你又会怎样食用呢?这却不是每个人都能说清楚的。弄不好,你很可能买来的根本不是燕麦片,或者不能达到以上的种种期待……

“燕麦片”和“麦片”的概念相同吗?

  它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。

    麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下,加入水果坚果和豆类较为健康,可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值,提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康,因为奶精中含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。

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 来源:万维家电网
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